lunedì 5 dicembre 2011

Biscotti chiudipacco


Finalmente è arrivato lo stampino per biscotti che aspettavo da parecchi giorni :) ero troppo impaziente di provarlo e quindi appena tornata a casa mi son messa subito a biscottare!
Ho scelto una ricetta di Fior di Frolla (tanto per cambiare) che ho leggermente modificato. Le foto purtroppo non rendono, i biscotti son veramente carini (e anche buoni!) e saranno i chiudipacco per i miei regalini di natale.
La ricetta:
Setacciate 200 gr di farina 0 con un pizzico di sale, due cucchiaini di cannella, i semini di mezza stecca di vaniglia e 80 gr di zucchero Mascobado a velo. Unite poi 2 tuorli e 100 gr di burro freddo. Impastate fino a ottenere una pasta malleabile, fate la palla e mettete in frigo per un'ora. Stendete l'impasto, ritagliatelo e mettete i biscotti in frigo per 15 min.
Cuoceteli in forno caldo a 180° per una decina di minuti, senza dorarli troppo.

12 commenti:

  1. invece le foto rendono eccome! Questi biscottini sono meravigliosi e l'idea è super dolce e natalizia...sei un'ispirazione! (e poi a me sembra che sei sempre più brava a fare foto :D) un bacione

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  2. No, no, rendono eccome! Bellissimi e devono essere anche buonissimi! Da noi non resisterebbero come chiudipacco con le birbe che girano! :-)

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  3. Per fortuna sei tornata carissima, perché questi biscottini sono meravigliosi!! altro che foto venute male, sono proprio belli e io sono proprio gelosa :) :) :)
    Anche io voglio gli stampiniiiii!!!!
    Bacioni

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  4. noo voglio anche io lo stampino:-) bellissimi e dai le foto sono venute bene! bacioni

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  5. Questo stampino lo sto vedendo tantissimo in giro per il web e mi piace da mo-ri-re! Non per niente è nella mia WL natalizia :D

    Belli e buoni!

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  6. Chiara!! Mi distraggo un attimo e mi pubblichi ben due post!? Questi biscottini sono bellissimi (e buonissimi); lo stampino lo vorrei anche io, mi potresti indicare dove lo hai preso? baci

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  7. Certo Roby, eccoti il link :) non oso immaginare le meraviglie che ci puoi fare tu con questo stampino!
    http://www.utilcasa.it/accessori-per-dolci/747-brigitte-biscotti-incisi-come-vuoi-tu.html

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  8. Grazie cara per per il doppio messaggio (anche sul mio blog). Ho una lista della spesa lunga così.

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  9. Ma che bello!!! Io ce l'ho quello stampino, ma mai usato per fare i chiudipacco.... Geniale! XD

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  10. Chiara? ... se ti dicessi che io con quello stampo ci faccio di tutto? Quanto a te: brava! Deliziosamente...

    Sabrine

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