Gâteau au citron et matcha

...fa molto più figo piuttosto che "torta allo yogurt con limone e the verde"...
Mi nascondo dietro un'elegante titolo, è vero, ma la torta è davvero buona ed è una scemenza da fare, e in più per prepararla non sporco quasi niente!
Prima o poi prometto che posterò una vera Ricetta, ma anche per oggi accontentatevi di una "ricetta".

1 vasetto di yogurt di soia autoprodotto,
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di farina manitoba
1/2 vasetto di olio di arachidi
1 cucchiaino di lievito per dolci
la scorza grattuggiata di un limone
2 uova
2 cucchiai di matcha
1/2 vasetto zucchero*

Semplicemente ho messo tutti gli ingredienti nel bimby di mia madre, eccetto la scorza di limone e il matcha.
Ho acceso il forno a 180°.
Mentre facevo andare l'impasto a velocità boh, media direi, ho imburrato e infarinato uno stampo da plum cake. Ho messo metà del composto in una terrina e ci ho aggiunto la scorza di limone, al restante ho aggiunto il matcha e l'ho fatto girare ancora un pochino nel bimby.
Infine ho preso l'impasto a cucchiaiate e alternando i colori l'ho messo nello stampo. Ho abbassato il forno a 150° e fatto cuocere per circa 40 min. Contando anche la cottura il tempo di preparazione totale è di 41 min. Ho sporcato solo il bimby, un piatto e un cucchiaio, ma quello non vale perchè tanto l'ho leccato ;)
Ecco come "smontare" un gâteau au citron et matcha!

*Per me che mangio dolci-poco-dolci.
Ricetta dedicata a Franca, Chicco e Diego  ;D