Colazione della domenica

Dopo una settimana di colazioni leggere e al volo, la domenica sento di dovermi premiare per...per qualcosa. E ne approfitto per provare tutte quelle ricettine che è una vita che volevo fare e non ho mai avuto il tempo. Questa è stata l'ultima produzione di ieri, giornata folle scandita da impasti e trilli del timer, perchè io e mia madre siamo di quelle che visto che il forno è acceso... E così tra le altre cose abbiamo provato la torta paradiso di Tuki che erano già le 8 di sera, e l'abbiamo fatta raffreddare tutta la notte.

Ecco cosa ne è venuto fuori stamane:

La torta è venuta benissimo,ed è davvero buona, la consistenza è meravigliosa, il profumo intenso e dolcissimo (abbiamo usato un burro centrifugato meraviglioso).

Ma devo dire che è un pò troppo ricca per me, psicologicamente mi blocca sapere che una fetta di questo dolce la smaltirò fra 5 km :) per cui per abbassare il volume dei sensi di colpa l'ho consumata con una bella tazza di the genmaicha, che si sa brucia i grassi ;D

E siccome ho previsto anche una versione a porter per domani, vorrà dire che andrò in ufficio a piedi!